Đến du lịch Đà Nẵng mà chỉ thưởng thức mỗi bánh tráng thịt heo thì sẽ là một sự thiếu sót lớn, bởi vì nơi đây còn có 1 món ăn nữa cũng khá phổ biến đó là Mì Quảng.
Số cửa hàng bán mì quảng ở đây nhiều đến nỗi bạn cứ đi 2-3 km lại gặp 1 cửa tiệm bán ( giống như phở Hà Nội vậy ). Món ăn ngon này bạn có thể ăn vào bất cứ lúc nào trong ngày đều được.
Mì Quảng có nhiều loại khác nhau, đa phần sẽ là Mì Quảng gà, Mì Quảng tôm thịt, Mì Quảng ếch, Mì Quảng lòng nữa… Nghe đến thôi cũng đã ứa hết nước miếng rồi phải không nào ?
Vậy thì xin mời bạn xem thêm 1 số thông tin về món ăn hấp dẫn này cùng với 1 số quán bán Mì Quảng ngon tại Đà Nẵng nhé.
Giới thiệu về món Mì Quảng Đà Nẵng
Mì được làm bằng bột gạo xay cho thật nhuyễn rồi tráng thành các lớp bánh mỏng. Sau đó thái để sợi mì chỉ còn 2 mm. Nhưng không phải vì thế mà quá mềm đâu nhé, sợi mì sẽ được trộn thêm ít phụ gia nữa nên ăn vừa dai vừa giòn.
Khi ăn thì chỉ cần cho sợi mì vào bát, cho thêm các loại thức ăn như tôm, thịt heo, thịt gà, cùng với 1 ít rau thơm, hành lá, ớt, lạc rang…rồi mới chan thêm nước dùng lên
Có 1 sự thú vị nho nhỏ là sợi Mì Quảng ở Đà Nẵng đa số được cắt bằng máy nên nhìn rất đẹp mắt, còn sợi Mì Quảng ở Quảng Nam được cắt bằng tay nên nhìn không được thuận mắt cho lắm
Review 6 Quán Mỳ Quảng ngon tại Đà Nẵng
Quán Mì Quảng Ếch Bếp Trang
Quán nằm ở số 441 Ông Ích Khiêm, Quận Hải Châu, Đà Nẵng. Nằm ở ngay mặt tiền nên cực dễ tìm, không gian quán sạch sẽ, có điều hòa nữa nên vô cùng mát.
Thịt ở đây hầm mềm, có đủ tôm và thịt gà, nước hơi nhạt nên ăn vừa phải, tuy nhiên màu sắc của thịt không được đẹp màu cho lắm. Chả giò thì cho hơi nhiều dầu mỡ.
Cá trong mì quảng cá thì ít quá, đổi lại thì mì quảng lươn cho nhiều lươn nên ăn rất ngon. Mì quảng ếch thì có sợi mì to và dai, ăn cũng được, trình bày cũng đẹp mắt.
Khi bạn mua theo kiểu order mang về thì bao bì rất đẹp, bát được làm bằng nhựa, bát nào cũng có trứng tuy nhiên hơi ít rau
Ở đây có 3 loại là mì quảng lươn ( giá 45k ), mì quảng cá ( 25k ) và cả mì quảng ếch ( giá 55k ),giá hơi cao chút nhưng tương xứng với chất lượng của nó. Nhân viên ở đây phục vụ nhiệt tình và chuyên nghiệp. Bạn có thể qua quán từ 7h sáng đến 10h tối.
Quán Mì Quảng Bà Vị Đà Nẵng
Quán nằm ở số 166 Lê Đình Dương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng. Quán này khá mát mẻ và rộng rãi tuy nhiên bàn ghế chưa được lau sạch lắm.
Mì quảng ở đây khá là nhiều loại: bò, gà, trứng, thịt heo, sứa, tôm, lượng thực ăn và mì vừa phải, nước dùng đậm, rau cũng khá ngon nên bạn hãy ăn nhiều một chút. Tôm rim vị đậm đà, thịt nhiều, cá lóc nhiều.
Tại đây còn có món chả bò và ram chiên, chả bò kích thước thì bình thường tuy nhiên ăn rất ngon. Nhưng ngược lại thì ram chiên được làm quá nhiều dầu.
Mì quảng ếch thì ếch ở đây được làm khá ngon và dai, ăn rất đậm đà. Mì quảng thịt bò thì thịt nhiều, thịt khá mềm nên ăn ngon. Nếu bạn muốn ăn thập cẩm thì cũng có, giá chỉ có 40k, còn có cả thêm mỳ sườn nữa.
Phục vụ ở đây khá là nhanh chóng và nhiệt tình, bạn có thể đến đây từ 7h sáng đến 10h tối.
Mì Quảng tại quán Trần Đà Nẵng
Quán nằm ở số 4 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng. Quán có diện tích khá là rộng, có phun sương và hồ nước cây xanh nên rất mát mẻ. Có cả chỗ để xe ô tô nên tiện cho các đoàn khách du lịch đi đông người.
Rau sống ở đây có khá nhiều loại đa dạng khác nhau, bao gồm cải non, bắp chuối sứ ngọt, hành ngò, rau xà lách tươi, rau húng, cải non…
Thị rất nạc, dai và tươi ăn không có cảm giác chán ngấy. Thịt cũng được tẩm ướp nên khá là đậm đà, tôm được rim rất kỹ, không những vậy đậu phộng và bánh tráng mè ăn rất giòn, nước chấm thì hơi cay quá.
Món nạm bò chua cay tuy thịt bò cho ít nhưng được cái ăn rất ngon.
Phục vụ ở đây khá nhiệt tình và nhanh nhẹn, chỉ cần khoảng 15 phút là đã có đồ ăn bưng ra. Khi thấy đĩa bánh tráng gần hết thì nhân viên cũng tự động thay đĩa bánh tráng mới.
Giá tuy hơi cao so với mặt bằng chung nhưng so về không gian, chất lượng đồ ăn và tinh thần phục vụ của nhân viên thì giá khá ổn. Quán mở cửa từ 9h sáng đến 9h tối.
Quán mì Quảng Thi – Hoàng Diệu
Quán nằm ở số 251 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
Mì quảng ở đây được làm theo cách riêng nên ăn sẽ có cảm giác hơi lạ so với nhiều quán khác. Ếch và tôm thịt ở đây làm đậm tuy nhiên nước thì hơi nhạt, ếch trong bát được nguyên cả con.
Thịt gà đa số là thịt ít thấy xương. Rau ăn kèm rất được, trứng thì bạn có thể chọn trứng to hoặc trứng cút. Bánh đa ăn giòn, sợi mì khá là to, mì quảng sườn ăn cũng được.
Có thêm cả ram thịt ăn kèm cũng khá là ổn. Ngoài ra còn có mì quảng lòng cá lóc ăn cũng rất ngon. Ăn xong mì bạn có thể uống thêm sữa đậu nành giải khát, nước ở đây cũng khá ngon.
Giá cả ở đây không quá đắt, nhân viên cũng nhiệt tình nên chấp nhận được. Giờ mở cửa ở đây được chia làm 2 đợt, từ 8h sáng – 2h chiều và 4h chiều đến 9h tối.
Quán Mì Quảng Bà Ngân Đà Nẵng
Quán nằm ở 108 Đống Đa, Quận Hải Châu, Đà Nẵng. Bàn ghế ở đây khá sạch sẽ, diện tích khá rộng. Khác so với nhiều nơi khác thì ở đây khá vắng khách.
Mì ở đây có vị đậm đà, thịt gà ta khá ngon, có thêm cả ớt để ăn cùng nữa. Nước lèo ăn khá cay, sợi mì màu trắng. Mì bò làm ngon nên hết khá nhanh
Ăn mỳ Quảng xong bạn có thể uống thêm sữa bắp và nước ngọt cũng khá là ngon. Giá ở đây bình thường, dao động từ 30-40k / suất, phục vụ cũng rất nhiệt tình.
Quán Mì Quảng Bà Mua Đà Nẵng
Quán nằm ở số 19-21 Trần Bình Trọng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng. Không gian quán khá rộng, quán mở cửa từ 7h sáng đến 9h tối.
Mì ở đây dù là cỡ nhỏ nhưng mà cũng đủ để 1 người ăn no, tuy nhiên nhiều dầu mỡ nên ăn hơi ngán. Tôm hơi to, thịt đều được kho trước nên ăn luôn thấy đậm đà, nhưng lại hơi khô do quá nhiều nạc.
Gần đây quán này được khách hàng phản ánh không được tốt lắm cả về chất lượng lẫn dịch vụ của quán. Nhân viên phục vụ ở đây không được nhanh nhạy và lịch sự cho lắm. Xử lý vừa chậm vừa như kiểu bỏ mặc khách. Vì thế bạn nên cân nhắc trước khi đến ăn tại đây nhé.
Tạm kết
Mì quảng Đà Nẵng là món ăn ngon và là đặc sản của người dân nơi đây, nó có vị rất ngon và rất đặc trưng.
Mẹo: Các bạn đến Đà Nẵng thường đi Bà Nà Hills – Để không phải xếp hàng chờ đợi mua vé thì mình khuyên bạn nên đặt vé online ( mua vé online luôn rẻ hơn khi bạn mua trực tiếp)
Mặc dù hương vị này đã được đem đến các thành phố lớn như Sài Gòn hay Hà Nội để phục vụ thực khách tuy nhiên chỉ khi bạn đến với Đà Nẵng bạn mới có thể cảm nhận hết được vị ngon và đặc trưng của món ăn đặc biệt này.
Đã đến Đà Nẵng du lịch thì ngoài món bánh tráng cuốn thịt heo ra bạn cũng nên thử ghé những quán nổi tiếng trên để thử ngay món mì quảng đặc biệt này nhé.
Về chất lượng các quán thì ngoại trừ quán mi quảng Bà Mua vì thái độ phục vụ quá kém ra thì gần như quán nào ăn cũng được, tuy nhiên để nói là tốt nhất có lẽ là quán Trần Đà Nẵng là phục vụ tốt nhất nhưng giá hơi cao, phù hợp với các đoàn khách du lịch đông người.
Nếu bạn đi du lịch cá nhân, thích nơi vắng khách thì có lẽ Mì Quảng Bà Ngân sẽ là sự lựa chọn hợp lý. Bạn có thể qua quán mì Quảng Thi để thử món mỳ quảng lòng rất ngon.
Còn ai thích ăn mì quảng ếch thì có thể đến mì quảng Ếch Bếp Trang. Quán Mì Quảng Bà Vị ăn tạm được nên nếu gần chỗ bạn thuê nghỉ thì cũng nên qua đây ăn thử cho biết.
Chúc bạn ngon miệng với món Mì Quảng Đà Nẵng !
