Dâu tây Đà Lạt là một trong những đặc sản Đà Lạt nổi tiếng nhất vì vậy rất nhiều du khách khi đến đây cũng đều muốn mua để mang về tặng người thân bạn bè. Tuy nhiên, có nhiều người không biết cách chọn dâu tây Đà Lạt và vẫn chưa biết cách bảo quản đúng cách. Bài viết dưới đây Mix Tourist sẽ cung cấp cho bạn cách chọn dâu tây Đà Lạt và hướng dẫn cách bảo quản. Hãy cùng theo dõi để chọn cho mình những quả dâu tây ngon nhất nhé.
Hướng dẫn cách bảo quản dâu tây Đà Lạt
Những nơi giữ dâu tây tươi lâu
Nếu bạn có thể ăn được hết hộp dâu tây Đà Lạt ngay khi mới mua thì bạn chỉ cần để hộp dâu nơi khô ráo thoáng mát, có nhiệt độ phòng là được. Trước khi bắt đầu ăn bạn cần rửa sạch dâu tây dưới vòi nước nhẹ tránh nước quá mạnh, sau đó sử dụng khăn mềm lau khô tránh để nước bám lâu sẽ làm mất vị ngon của dâu.
Trong trường hợp bạn muốn để đến ngày hôm sau ăn thì bạn hãy để dâu tây trong hộc rau của tủ là ngăn dưới cùng sẽ giúp giữ độ ẩm cho trái dâu tránh việc dâu nhanh khô.
Còn trong trường hợp lỡ mua quá nhiều không ăn hết được ngay, hoặc bạn muốn giữ dâu lâu trong khoảng thời gian dài như cả tháng thì hãy cất dâu ở ngăn đông trong tủ lạnh. Dâu tây khi được để ở ngăn đông thì sẽ mang một vị giòn ngọt lịm như kem.
Đừng để 1 trái dâu tây làm hư luôn cả hộp dâu
Nếu bạn thấy 1 quả dâu tây bị hư, dập hay đã lên mốc thì bạn cần loại bỏ quả này ngay trước khi nó làm hư luôn 1 hộp dâu tây của bạn.
Hút ẩm cho dâu tây
Bạn hãy lấy 1 hũ thuỷ tinh hoặc hộp nhựa sạch, lót dưới đáy 1 lớp khăn giấy. Tiếp theo bạn cho dâu tây vào để bảo quản. Sau đó bạn cần lót tiếp 1 lớp khăn giấy và xếp dâu tây lên trên tiếp. Bước này bạn không cần xếp dâu chồng chất vào nhau quá nhiều. Khăn giấy ở đây sẽ có tác dụng kéo dài thời gian tươi ngon của quả dâu tây.
Chọn dâu tây có cuống dài
Những quả dâu tây có cuống ngắn sẽ dễ hỏng hơn những quả dâu tây có cuống dài. Vì vậy bạn không nên cắt bỏ đài quả nếu bạn chưa ăn ngay được.
Chỉ rửa dâu tây trước khi ăn
Dâu tây Đà Lạt khá là dễ hấp thu nước và khá xốp nên dâu tây rất nhanh hỏng và dễ bị dập. Vì vậy, bạn chỉ nên rửa dâu tây trước khi ăn. Nếu bạn rửa dâu tây mà không ăn ngay thì dâu sẽ mất vị ngon thơm, trở nên nhạt và nhanh chóng mềm.
Cách chọn dâu tây Đà Lạt
Sau đây là cách chọn dâu tây Đà Lạt:
- Dâu tây sẽ không tự chín kể từ khi hái xuống cho nên bạn cần tránh chọn những trái xanh, có nhiều đốm trắng.
- Lựa chọn tốt nhất là những quả mọng màu đỏ, to không bị bầm dập hoặc không nhũn, cuống và lá và xanh tươi. Một trái dâu tây ngon to, tươi có hình dạng trái tim, quả mọng vẫn còn nguyên đài xanh tươi và còn nguyên cuống.
- Dâu tây già sẽ có thể bị khô và rỗng ruột vì vậy bạn nên chọn những trái dâu tây được thu hái đúng thời điểm.
- Dâu tây khi chín có màu phớt hồng đẹp mắt, vỏ mỏng, cùi thịt dày, mọng nước, hạt nhỏ như hạt vừng có thể ăn được.
- Dâu tây Đà Lạt có hương vị dịu nhẹ, thơm mát.
- Khi chọn dâu tây mua bán trong giỏ sọt, bạn không nên chọn những quả dâu tây bẩn, cũ hay đã bị bầm nát.
- Trong trường hợp bạn mua dâu tây để trong hộp thì bạn nên chú ý vào trong hộp để bỏ qua những hộp có độ ẩm bên trong hoặc bị bẩn ở dưới đáy hộp.
Phân biệt dâu tây Đà Lạt với dâu tây Trung Quốc
Trên thực tế có rất nhiều loại dâu tây Trung Quốc nhưng gắn mác Đà Lạt. Để tránh gặp phải những loại dâu tây Trung Quốc thì dưới đây tôi sẽ so sánh cho bạn để phân biệt sự khác nhau giữa dâu Đà Lạt và dâu Trung Quốc:
| Đặc điểm | Dâu Đà Lạt | Dâu Trung Quốc |
| Mùi vị | Mùi thơm đặc trưng, khi ăn mềm dai có một vị thanh chua | Không có mùi thơm, khi ăn có cảm giác bở, không có vị chua thanh |
| Phủ cuống | Mỏng ngắn, phủ một phần trên trái dâu, màu xanh nhạt | Màu đỏ đậm hơn, không có màu trắng đan xen |
| Màu sắc | Màu đỏ không đồng đều, sậm màu ở thân, phần cuống hơi có màu trắng | Màu đỏ sậm trông rất đẹp mắt |
| Độ cứng quả | Mềm, không nhẵn mịn | Quả có độ cứng, mịn |
| Kích thước quả | Quả vừa phải, không quá to | Quá to |
| Hình dạng quả | Không đồng đều | Đồng đều |
Địa điểm mua dâu tây Đà Lạt uy tín
Sau đây là những địa điểm mua dâu tây uy tín bạn có thể tham khảo:
Vườn dâu Nhật Anh Hương
- Địa chỉ: 263 đường Mai Anh Đào, phường 8, TP Đà Lạt
- Loại Dâu trồng: Dâu New Zealand
Vườn Dâu anh Nguyễn Thành Trung
- Địa chỉ: 35 Hồ Xuân Hương, Phường 9, Đà Lạt
Vườn Dâu Tây của anh Nguyễn Lâm Thanh
- Địa chỉ vườn Dâu: 46 Đa Phú, Phường 7, Đà Lạt
- Điện thoại: 0984 858 696
- Loại dâu: New Zealand
Vườn Dâu Tây Hiệp Lực
- Địa chỉ: Khoảnh 17 – TK 144B Vòng Lâm Viên, Phường 8, Đà Lạt
- Điện thoại vườn Dâu: 0633 755 052 – 0933 063 480
Vườn Dâu Tây Nhật tại Đà Lạt
- Địa chỉ: Số 162, đường Thánh Mẫu, Phường 7, TP Đà Lạt
- Điện thoại: 0167 315 8856 – 0907 811 557
Vườn Dâu Tây Bio Fresh
- Địa chỉ: Khu du lịch Hồ Than Thở đường hồ Xuân Hương, TP Đà Lạt
- Loại dâu: Dâu Mara Des Bois của Pháp
- Điện thoại: 0633 554 024
- Giá vé tham quan: 20 000đ/1 người lớn và 10 000đ/1 trẻ em
- Giá Dâu Tây ở đây là 200 000đ/kg
Bài viết trên Mix Tourist đã cung cấp cho bạn thông tin về cách chọn dâu tây Đà Lạt và hướng dẫn cách bảo quản. Nếu bạn còn thắc mắc gì về bài viết xin hãy để lại bình luận ở dưới hoặc liên hệ với chúng tôi để được giải đáp nhanh nhất nhé. Đừng quên truy cập website Thichdi.com để biết thêm thông tin chi tiết về những địa điểm du lịch, đặc sản nổi tiếng,… nữa nhé.
